מאיטלקית: "מגורד בעומק" . Sgraffito
טכניקה של ציור על גבי קירות. בבסיסו של הסגרפיטו עומד ציפוי הקיר בשתי שכבות או יותר של טיח, בצבעים שונים. בטרם התייבשות הטיח, מתבצע הציור על ידי גירוד או חריצת הטיח, המביאים לחשיפתן מחדש של השכבות העמוקות יותר, שלהן צבע שונה.